さて皆さん、和菓子の桜餅と言えばどっちかな?
この桜餅は京都生まれの「道明寺」です。、
もう一つは東京生まれの「長命寺」です。
長命寺は小麦粉などで生地を焼いた皮で
餡を巻いたクレープ状のもの、私はそっち
の方が好きかな・・・。
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　２０１８.０３.0８　HIROMI